المقادير
150 x جرام شعرية
4 x كوب مرق الدجاج (ساخن)
2 x معلقة كبيرة زبدة
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بصلة مفرومة
الطريقة:
في إناء على النار نضع الزبدة ونشوح فيها البصل حتى يذبل.
نضيف مكعبات الدجاج ونشوح جيدا حتى يأخذ الدجاج اللون الأبيض.
نضيف الشعيرية ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
نضيف المرق الساخن والملح والفلفل، وندع المزيج يغلي، ثم نخفف النار وندع المزيج يطهى على نار هادئة الى أن نتأكد من نضج الدجاج والشعيرية جيدا ثم تقدم بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا: