المقادير
نصف كيلو بطاطس
كوب دقيق
بيضتان
ملعقتان زبدة
2 كوب بقسماط مطحون
ملح وفلفل أسود
نصف كوب زبادي
الطريقة :
- قشري ثمرات البطاطس واسلقيها في ماء مغلي على النار وضيفي لها رشة ملح
- اخلطي البيض مع الملح و الفلفل الأسود وقلبيه
- اهرسي البطاطس في وعاء بعد سلقها وتصفيتها
- ضيفي الزبدة و نصف كوب الزبادي على البطاطس واخلطيهم معا
- شكلي عجين البطاطس على شكل أقراص مستديرة
- اغمسي اقراص البطاطس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
-اقليها في الزيت وقلبيها على الجانبين.
قد يهمك أيضا: