المقادير
صدور دجاج بانيه , 4 قطع
سمموك بيف , 4 قطع
جرجير , 15 غرام
بقسماط , 10 غرام
جبن مبشور, كوب
ملح وفلفل حسب الرغبة,
طريقة التحضير
ُتحشى صدور الدجاج بالجبنة والسموك بيف والجرجير، وتمرّر الصدور المحشوّة على البقسماط بعد غلقها بنكاشة أسنان صغيرة الحجم.
ُتوضع في صينية في الفرن لمّدة 30 دقيقة على درجة 18 مئوية، وُتطهى لمدة 25 دقيقة٬ ثم تقّدم ساخنة.