باستا دجاج الكاجون

المقادير:

٢/١ كيلو صدور دجاج مخلي (مقطع شرائح)

١ كوب شوربة دجاج

٢٥٠ جرام مكرونة لينجوين

٢ ملعقة صغيرة توابل كاجون (فلفل أبيض، ثوم بودرة، بصل بودرة، بابريكا وفلفل أسود مطحون)

ملح وفلفل

٢ ملعقة كبيرة زبدة

١ ثمرة فلفل أحمر (مقطع)

١ ثمرة فلفل أخضر (مقطع)

١ بصل أخضر (مقطع)

٢٥٠ جرام مشروم طازج

١ ثمرة طماطم (مقطعة)

١ كوب كريمة لباني

١ ملعقة كبيرة دقيق

٢ ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة

طريقة التحضير:

١- ابدأي بسلق المكرونة اللينجوين لتكون بالكاد مطهية واتركيها جانبا.

٢- في وعاء عميق، قومي بتتبيل صدور الدجاج بتوابل الكاجون واحرصي على أن تكون مغطاه بالكامل بها.

٣- احضري طاسة كبيرة واذيبي فيها الزبدة ثم ضعي صدور الدجاج المتبلة وقلبيها على النار لمدة دقيقتين تقريبا. اخفضي النار واضيفي قطع الفلفل الملون، المشروم، البصل الأخضر والطماطم.

٤- الآن حان الوقت لوضع شوربة الدجاج والكريمة اللباني مع الدجاج مع التقليب المستمر على نار منخفضة لدقائق قليلة.

٥- اضيفي الدقيق إلى الخليط وقلبيه جيدا حتى يثقل.

٦- احضري الباستا اللينجوين المطهية وضعيها مع الخليط وامزجيها معه. يمكنك اضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

٧- قدمي باستا دجاج الكاجون مع بشر جبن البارميزان من أعلى