المقادير
دجاج ماء بصل دقيق بيض بقسماط ملح فلفل صلصة الطماطم طماطم ثوم زعتر زيت زيتون جبنة بارميزان جبنة موتزاريلا مكرونة
طريقة التحضير
* أغمسى الدجاج فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط وحمريها فى الزيت ثم اخرجيها و ضعى عليها جبنة بارميزان ودخليها الفرن و تقدم مع المكرونة
طريقة تحضير صلصة الطماطم
* ضعى زيت زيتون مع ثوم و صلصة طماطم و تبليه بالملح و الفلفل و زعتر وأتركيها تستوى
* ضعى عليها المكرونة المسلوقة و تبليها بالملح و الفلفل
اسامة السيد - من مطبخ أسامة