المقادير
خبز تورتيا
كمون
ثوم
جزر
خس
طماطم
فلفل ألوان
جنزبيل
فلفل حار
ملح – فلفل
زيت
طريقة التحضير
* في طاسة على النار ضعي زيت مع شرائح البصل والفلفل الألوان والجزر والجنزبيل والفلفل الحار والطماطم والكمون والثوم والجمبري وقلبيها جيدا حتى ينضج الجمبري
* لفيها في رقائق التورتيا مع شرائح الخس وحمريها على الشواية ثم قدميهار