المقادير
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جبنة : 4 شرائح (قليلة الدسم)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة متوسطة.
2. في وعاء اخلطي اللحم مع الفلفل الأخضر والبصل والثوم والأعشاب الإيطالية.
3. أضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون.
4. ضعي المزيج في ورق الأولمنيوم وأغلقيه جيداً من جميع الجهات وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
5. أخرجي لفائف الأولمنيوم من الفرن وافتحيها وأضيفي شرائح الجبن حتى تذوب وقدميها فوراً.