فتة دجاج مع شرائح الباذنجان

المقادير
- صدر الدجاج : 300 gr (مسلوق) 
- الباذنجان : 100 gr (شرائح مشوية) 
- حمص : 50 gr (مسلوق) 
- الأرز : 200 gr 
- صنوبر : 50 gr 
- زبادي : 20 gr 
- الطحينية : 25 gr 
- البهار الأسود : رشّة (حسب الرغبة) 
- ملح : رشّة (حسب الرغبة) 
- الزبدة : 20 gr 

طريقة التحضير
1- في وعاء، يمزج كلّ من الزبادي والطحينة والملح والبهار الأسود.

2-  يوضع الأرز المطبوخ في القالب، تضاف شرائح الباذنجان المشوية والحمص المسلوق.

3- تسكب هذه المكوّنات في طبق التقديم، ويوضع الدجاج على الوجه، ثم يصبّ الزبادي. ويزيّن هذا الطبق بالصنوبر المقلي.