المقادير
العجينة
5 كاسات طحين
نصف كاسة لبن
نصف كاسة حليب
ملعقة ملح
ملعقة سكر
ملعقتين خميرة
نصف كاسة زيت قلي
ماء
جبنة بيضاء او حلوم
بقدونس
الطريقة
نحضر العجينة بخلط المكونات معا وتركها ساعة لتختمر
نقطع العجينة قطع ثم نفرد العجين
نفرم الجبنة فرما ناما ونخلطه بالبقدونس
نضع الخلطة على الجينة
نخبزه بالفرن حتى ينضج