المقادير
300 جم أوراك دجاج مكعبات 13 كوب نشا 12 كوب دقيق ملعقة كبيرة صويا صوص نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود للصوصملعقة كبيرة زيت 3 فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل طازة مبشور 5 ملعقة كبيرة عسل أبيض 2 ملعقة كبيرة سكر بني نصف كوب صويا صوص نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم 2 ملعقة كبيرة نشا ربع كوب ماء لعقة صغيرة سمسم ملعقة كبيرة بصل أخضر للتقديم أرز أبيض
طريقة التحضير
* يخلط الدقيق والنشا ويغطى به قطع الدجاج
* ثم تقلى في زيت غزير
* في طاسة جديدة على النار يشوح الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر في الزيت
* ثم يضاف زيت السمسم
* وتخلط الصويا صوص مع النشا ثم تضاف لها
* وأخيرا يوضع السمسم
* وتضاف الدجاج وتخلط جيدا وتقدم ساخنة