المقادير
صدور دجاج فيليه كاري بيوريه الطماطم بصل ثوم كزبرة خضراء زيت زيتون ملح فلفل أسود فلفل ألوان حبهان مطحون أرز بالكاري
طريقة التحضير
* يشوح البصل والثوم في الزيت على النار مع مكعب مرقة.
* يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود.
* تضاف قطع الدجاج والحبهان والكاري وبيوريه الطماطم ويترك الخليط ليتسبك.
* تضاف الكزبرة الخضراء والفلفل الرومي المفروم.
* يقلب الخليط ويقدم عند تمام النضج.
التقديم
* يقلب الأرز في الزبدة على النار.
* يضاف الكاري والملح والماء ويقلب الخليط وتوطى النار بعد الغليان ويغطى. ويترك حتى تمام النضج.
* يقدم الدجاج بالكاري وصوص الطماطم مع الأرز بالكاري.