المقادير
- البطاطا : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
1. اسلقي البطاطا وصفيها جيداً.
2. ضعي البطاطا في وعاء عميق.
3. أضيفي الزبدة والثوم والملح والحليب واهرسي البطاطا.
4. أضيفي جبن البارميزان المبشور وحركي وقدميها إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج حسب الرغبة.