المقادير
2 حبة بصل جبنه موتزاريلا للتغطية2 بيض زيت للقلي كاتشب ومايونيز للتقديم
طريقة التحضير
* يقطع البصل حلقات عريضة
* تفرغ حلقات البصل وتحشى بشرائح الجبنة
* تغطى بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط تترك في الثلاجة حتى تتماسك
* تقلى في زيت غزير ساخن
* تقدم ساخنة