المقادير
كوبين لبن رايب
كوب ارز
توم
ملعقة زيت قلي
نصف ملعقة نشاء
نصف كاسة ماء

الطريقة
ننقع الارز لمدة ساعة ونسلقه
ونضع النشا على اللبن ونخلطهم جيدا مع نصف كاسة ماء ونضعهم على الارز حتى
يجمد ويصبح كثيف
نضع الثوم المهروس بالمقلى ونضعه على اللبن والارز
ويقدم ساخنا
وتعتبر اللبنية من الاكلات السريعة