المقادير
#فراخ فيليه متبله بالتتبيله اللى تحبيها # شرائح جبن شيدر # لحم مدخن او اى لحم تانى بسطرمة او لانشون اللى تحبيه # دقيق # بيض # بقسماط |
|
التحضير |
فردت كل قطعه من الفيليه بين ورق بلاستك ودقيت عليها بالشاكوش علشان تتفرد وتبقى رفيعه اعرف الفها حطيت عليها شريحه اللحم المدخن ثم شريحه الشيدر لفتها رول براحه وبعدين نزلتها ف الدقيق ثم البيض ثم البقشماط ودخلتها التجه تتشمع شويه |
الطهى |
وقبل التقديم على طول قليتها ف زيت سخن على نار متوسطه عشان الفراخ تستوى كويس والجبنه تبقى سايحه واحنا بنقطعها |