المقادير
لحمة
كسكسي
دقيق
مشروم
فلفل حار
كركم
كمون
بصل
ثوم
ملح
فلفل
زبدة
مرقة
طريقة التحضير
* شوحي البصل و الثوم ثم ضيفي اللحمة و الكمون و الكركم و القليل من الدقيق
* ضيفي الفلفل الحار و المشروم ثم ضيفي المرقة و اتركيها حتى تنضح اللحمة
* ضيفي الكسكسي و اتركيها حتى ينضج و قدميها