مقادير عجينة البيتزا هت:
3 ½ كوب طجين
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حبة البركة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
موب زيت
كوب ماء دافئ

طريقة عمل عجينة البيتزا هت:
1. فى عاء عميق انخلي الدقيق
2. ضيفى إليه البايكنج باودر ، الثوم ، الملح ، الزيت ، و حبة البركة و قومى بالخلط جيدًا
3. فى كوب من الماء الدافئ جانبًا ذوبى الخميرة و السكر و قومي بالتقليب جيدًا
4. صبي خليط الخميرة على خليط الدقيق و قومي بالعجن بيدك لمدة ربع ساعة أو أكثر حتى تحصلين على قوام عجين متماسك
لكن طري
5. غطي الوعاء و اتركيه فى مكان دافئ لمدة سعتين للتخمر و تضاعف الحجم