المقادير
نصف كيلو صدور دجاج مقطعه بصل مبشور فلفل الوان بيضة 3 معلقة كبيرة بقسماط ناعم ملح فلفل قرفة جنزبيل
طريقة التحضير
* تفرم صدورالفراخ فى الكبة
* تخلط باقى المقادير و تشكل على هيئة اقراص و تحمر فى الزيت
* تخرج من الزيت وتصفى على ورق مناديل وتقدم بالهنا