نظراً للأوضاع الإقتصادية التى يعانى منها الكثير من المصريين حالياً ، قدم القائمون على برنامج ” اللمة الحلوة ” - المُذاع على قناة المحور ويرأس تحريره الأستاذ أحمد سنجاب – أكلات شتوية مصرية بسيطة على طريقة الشيف أوشى وميزو .

طريقة عمل صينية مسقعة :

المكونات : ( باذنجان مقلى – فلفل مقلى – بطاطس مقلية – خل – عصير ليمون – ملح وفلفل – كمون ) .

الطريقة :

نضع زيت فى مقلاة وعليه ثوم وصلصة ونقلب .

ننزل كل المكونات فى الصلصة حتى يتشرب الصلصة ونضع الخليط فى صينية بيركس ونضعها فى الفرن .

ثم تقدم على المائدة .

طريقة عمل عجة بيض :

المكونات : ( بيض – بقدونس أخضر مفروم – ملح وفلفل – بيكنج بودر ) .

الطريقة :

نضرب البيض مع البيكنج بودر والملح ونقلب .

نضع البيض فى صينية وعليها البقدونس ونضعها 20 دقيقة فى الفرن حتى تستوى ثم يخرج ويقدم .