المقادير
"كيلو" لحمة مفرومة ناعم مضاف إليها البصل الناعم و5 حبات حجم كبير بندورة وفلفل أسود وملح وخبز حجم صغير وكاسة زيت قلي
الطريقة
نخلط اللحمة المفرومة مع البندروة بعد أن نبشرها بشكل جيد ونقطع أرغفة الخبز إلى أنصاف ثم نضع اللحمة في الخبز على شكل "ساندويتش" وندهن أرغفة الخبز بزيت القلي ونصفّه في الصينية ونخبزه على الوجهين بدرجة حرارة متوسطة حتى يحمر ويقدم معه اللبن الرائب.