المكونات
كبشة شعرية
جزرة كبيرة
حزمتين بقدونس أو سبانخ
ثمرة طماطم
ملعقة سمن أو زيت
مرقة دجاج
شوربة أو بهريز الدجاج
طريقة التحضير
نقطع الجزر و الطماطم و البقدونس (أو السبانخ) الى قطع صغيرة
نضعهم في السمن بعد تسخينه و نضيف الشعرية ثم يقلبو جيدا حتى يتغير لون الشعرية
نضيف الشوربة مع نصف قطعة مرقة دجاج
نتركها لتغلي ربع ساعة ثم تقدم
يمكن اضافة قطع دجاج صغيرة بعد طهيها حتى تكون وجبة متكامله تحتوي على جميع العناصر
يمكن أيضا استبدال او اضافة خضروات مثل الفاصوليا أو البسلة حسب الرغبة