من منا لا يحب تناول أنواع الشوربة المختلفة؟ فهي طبق مميز ومذاقه رائع. إذا كنت ممن يعشقون البطاطس مثلي فجربي معنا شوربة البطاطس، فهي حقا شهية وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة. إليك طريقة تحضير شوربة البطاطس:
المقادير:
٥٠ جرام زبدة
٤٠٠ جرام بطاطس مقشرة ومقطعة
١ بصلة مقطعة
٩٠٠ جرام من قطع الدجاج أو الخضار المشكل
١٢٠ جرام كريمة لباني
ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود
توابل
الخطوات:
١- اذيبي الزبدة في مقلاة حتى تسخن، ثم ضعي البطاطس والبصل وقلبيهما حتى تلاحظي تغير لونهما ثم ضعي الفلفل والملح.
٢- غطي الإناء واتركيه لمدة ١٠ دقائق على درجة حرارة منخفضة.
٣- ضعي بعض الماء ليغلي واضيفي إليه الخضروات أو قطع الدجاج حتى تصبح لينة.
٤- امزجي الكريمة اللباني مع الشوربة في الخلاط وضعي التوابل حسب رغبتك ثم أضيفيهم إلى البطاطس.
٥- قدمي طبق الشوربة المفضل لديك وزينيه بالخضروات أو البقدونس الطازج.