المكونات
ملعقتين كبار صلصة طماطم
ملعقتين كبار كاتشب
ملعقة كبيرة مستردا
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
ملعقة كمون
ملعقة بابريكا
ملعقة بصل بدرة
ملعقة ثوم بدرة
ملعقتين كبار صوص الباربكيو (يباع في السوبر ماركتس)
بصلة صغيرة مبشورة
معلقتين زيت
عصير ليمون
طريقة التحضير
1-لتحضير التتبيلة قومي بخلط المقادير كلها و امزجيهم جيدا
2- قومي بعمل شرط بالسكين في الدجاج من لجعل التتبيلة تصل للدجاج من الداخل
3- اتركي الدجاج نصف ساعة على الأقل ثم سخني الشواية
4- قومي بشي الدجاج حسب نوع الشواية المستخدمة و ضعي القليل من العصير الليمون على سطع الدجاجة ثم افعلي نفس الشي عند قلبها على الجهة الأخرى.