هل مللت من إعداد المكرونة بالصوص الأبيض، أو الأحمر أو حتى البني؟ ما رأيك في تجربة طعم جديد للمكرونة. إذا كنت من محبي صوص الليمون والثوم الشهير، فإليك هنا طريقة عمل المكرونة بصوص الليمون والثوم لتكون طبقك القادم الذي تقدميه لعائلتك.
مقادير عمل المكرونة بصوص الليمون والثوم:
كيس مكرونة من النوع الذي تفضلينه
٦ ملاعق كبيرة عصير ليمون
٣ ملاعق كبيرة ثوم مهروس
٤/١ كوب بقدونس
٤/١ كوب زيت زيتون
٢/١ كوب جبن بارميزان مبشور
٤ ملاعق صغيرة شوربة دجاج
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات عمل المكرونة بصوص الليمون والثوم:
١- ابدأي بغلي المكرونة في وعاء كبير حتى تمام النضج ثم صفيها من الماء وضعيها جانبا.
٢- ضعي زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم ثم ارفعيه على النار على درجة حرارة متوسطة واضيفي الثوم مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبيا.
٣- اضيفي عصير الليمون وشوربة الدجاج والفلفل وقلبي حتى الذوبان.
٤- اسكبي صوص الثوم والليمون على المكرونة مع نثر قليل من الجبن والبقدونس، وهكذا تكون المكرونة بصوص الليمون والثوم جاهزة للتقديم.