تناول الحلويات والبسكويت في حفلات عيد الميلاد، يهدّد بفقدان حميتك الغذائية وزيادة وزنك على نحو غير معتاد، ولكن من الممكن البقاء على حميتك وهيئتك الصحية دون التضحية ببعض الأطعمة، وذلك عن طريق أفضل سبعة أطعمة لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك، مما يمنعك من تراكم الوزن خلال عيد الميلاد هذا العام.
1. اللبن الرائب اليوناني
يعدّ واحدًا من الضروريات المطلقة كما أنه مرن جدًا. وأنه معبأ بالكامل من البروتين ومنتجات الألبان، ويصنع قاعدة رائعة لعصائر البروتين في وجبات الإفطار البسيطة، التي تقوم على اللبن. ولا نخجل من الألبان إلا إذا كانت حقًا غنية باللاكتوز، فضلًا عن أنها مصدر رائع للبروتين وبها نسبة فائقة من الكالسيوم، الذي أثبتت الدراسات أنه يساعد على فقدان الدهون.
2. سمك السلمون
سمك السلمون هو الطعام المفضل الحقيقي وغني بزيوت أوميغا. ليست فقط هذه المركبات المعروفة مفيدة لعملية التمثيل الغذائي، ولكن وجد أن أوميغا 3 يحد من خطر الإصابة بنوبة قلبية. والزيت لا يزيد السعرات الحرارية، لذلك نصيبك من سمك السلمون، يجب أن يكون أصغر من نصيبك من البروتين الخالي من الدهون، مثل الديك الرومي. ولا تحصل على أكثر من ذلك، ولكن فقط ضع ذلك في الاعتبار. السردين والماكريل والأنشوجة هي إضافة رائعة إلى السلطة أيضًا، الطازجة أو المعلبة.
3. التوفو وحبوب ادامامي
فول الصويا هو بروتين نباتي رائع، وتظل حبوب ادامامي في الثلاجة فرصة لتناول الوجبات الخفيفة. والتوفو الثابت، هو رائع في البطاطا المهروسة الآسيوية، كما أن طعمه خفيف جدًا بالنسبة للنكهات، مثل الثوم والزنجبيل والأعشاب الطازجة. والتوفو الحريري هو قاعدة رائعة لعصير البروتين أيضًا، إذا كنت لا تأكل الألبان أو ترغب في استخدام مساحيق البروتين.
4. البيض
البيض يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية، وكثير منها نعاني من نقصها في النظام الغذائي الحديث. وإنها حزمة غنية بالبروتين وهي مصدر كبير لفيتامينات B، (أ) وقدر محترم من D، E، الكالسيوم والزنك، كما أنه لا يتضمن الكولسترول، فضًلا عن محتواه من الأحماض الأمينية.
5. الجبن
إنها وسيلة سهلة لفقدان الوزن، لذا ينبغي عليك إضافتها لقائمة الأطعمة "الصحية"، إذا كنت تحرص على وزنك. والجبن قليل الدسم مثل كوارك، بانير والأشكال الخفيفة الأخرى هو لذيذ، ولكنه يوفر قاعدة كبيرة لإضافتها إلى النكهات الأخرى. والجبن الغني بالدهون مثل جبن الماعز، جبن شيدر الناضج، البارميزان هي طريقة رائعة لإضافة جرعة جيدة من النكهات لتناول وجبة، وذلك باستخدام فقط ملعقة كبيرة، حتى تحصل على نكهة عظيمة.
6. اللحم الأحمر
لحم البقر، لحم الغزال ولحم الضأن الهزيل، وحتى لحم الخنزير، جميعها أشكال رائعة من البروتين. وهناك الكثير مما يمكن قوله عن اللحوم أكثر من الخضار، ولكنك لا تحتاج إلى طهوها مثلما تفعل جدتك. وعليك أكل اللحوم الحمراء من 3-4 مرات في الأسبوع.
ولحوم البقر هي الأفضل نظرًا لتغذيتها على العشب، مما يجعلها مصدرًا كبيرًا لـ CLA "حمض لاينويك المترافق، الذي يساعد على تماسك كتلة العضلات، بينما نحن نمزق الدهون في الجسم، أكثر فعالية لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة بدلًا من زائدي الوزن قليلا".
7. اللحوم البيضاء
الدجاج والديك الرومي هي مصادر أكثر تنوعًا للبروتينات، وقد ذكرا أعلاه لما هي ضرورية لفقدان الوزن.