المقادير :
2 دجاجة
3 كيلو بصل
كوب سماء
ملعقة كبيرة ملح
كوبين زيت زيتون
4 أرغفة خبز طابون متوسطة الحجم
الطريقة:
ننظف الدجاج بالطريقة المعتادة ونسلقه حتى ينضج .
نقطع البصل مكعبات متوسطة الحجم ونقلبه بزيت الزيتون على نار هادئة حتى يتغير لونه ثم نقوم برفع درجة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبيا، ونترك البصل بالمصفاة حتى يتخلص من كميات الزيت الزائدة وبعد ذلك نضيف إليه السماء والملح ونحركه نصفي الدجاج من المرق ونضعه بالزيت الذي تم استعماله للبصل حتي يأخذ الدجاج طعم البصل .
نبلل رغيف الطابون بقليل من مرق الدجاج ونفرد عليه البصل والدجاج ونضعه بالفرن حتى يحمر ونكرر العملية مع الثلاث أرغفة الباقية. ويقدم ساخنا مع اللبن الرائب.
GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 19:22 2023 السبت ,08 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير صينية الدجاج بالبطاطس والثومGMT 18:21 2023 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوي بالزبدة والخضارGMT 18:15 2023 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير برياني الدجاج الأصليGMT 17:37 2023 الأربعاء ,15 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير دجاج بالأناناس Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك